3 món ăn bác sĩ tim mạch tránh xa, nhưng lại tiêu thụ 5 thực phẩm này hàng ngày.

Dù bạn có tiền sử bệnh tim hay chỉ muốn sống khỏe mạnh lâu dài, việc bổ sung thực phẩm tốt cho tim vào chế độ ăn là rất quan trọng. Theo WHO, bệnh tim mạch đã là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trong 20 năm qua. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng khẳng định chế độ ăn lành mạnh là yếu tố quan trọng trong việc quản lý sức khỏe tim mạch. Bác sĩ tim mạch Long Cao ở Houston đã chia sẻ về những thực phẩm ông ăn hàng ngày và những thực phẩm ông tránh xa. Ông khuyên nên tránh thực phẩm đông lạnh, đóng hộp hoặc chế biến, dù chúng tiết kiệm thời gian và chi phí.

Thực phẩm chứa nhiều muối và chất bảo quản như đồ chua và thịt ướp khô có thể làm tăng huyết áp, gây viêm nhiễm và tăng cân nếu tiêu thụ thường xuyên. Bác sĩ Cao tránh xa các loại thịt chế biến sẵn vì chúng có thể gây ung thư và hạn chế đồ uống có đường như nước ngọt và bia do chứa nhiều natri và calo rỗng, có thể dẫn đến tăng cân và huyết áp. Ông thường xuyên ăn nhiều rau xanh tươi như bơ, cải xoăn, dưa chuột và rau bina vì chúng giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe.

Bác sĩ Cao khuyên nên chọn các loại quả mọng và táo vì chúng có đường giải phóng chậm, tốt cho sức khỏe và giúp kiểm soát cơn thèm ăn. Theo Trung tâm Dinh dưỡng Kendall Reagan, những trái cây này chứa polyphenol, bảo vệ chống bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường và bệnh thần kinh. Về cá, bác sĩ cho rằng chất béo lành mạnh trong cá có thể giảm triglycerides và nguy cơ bệnh tim, là lựa chọn protein tốt cho tim. Đậu xanh cũng là thực phẩm giàu protein, không cholesterol, ít natri và chứa chất béo không bão hòa đa, tốt cho cholesterol, nên được rang mà không có phụ gia hoặc muối.

Source: https://afamily.vn/3-thu-bac-si-tim-mach-khong-bao-gio-an-ma-an-5-thu-nay-moi-ngay-20230907233735711.chn